學部
宇都宮大學設有國際學部（國際社會學科、國際文化學科）、教育學部（學校教育教員養成課程、綜合人間形成課程、文學科、理學科、應用技術科）、農學部（生物生產科學科、農業環境工學科、農業經濟學科、森林科學科）、工學部（機械系統工學科、電氣電子工學科、應用化學科、建設學科、情報工學科）。
大學院
國際學研究科：
國際社會研究專攻（地球社會形成研究、海域亞洲·太平洋研究、陸域歐亞大陸研究）、國際文化研究專攻（地球文化形成研究、環太平洋研究、環大西洋研究）國際交流研究專攻（國際交流研究、國際貢獻研究）、國際學研究專攻
教育學研究科：
學校教育專攻（教育學、教育心理學）、特別支援教育專攻、教學開發專攻、教科教育專攻（國語教育、社會科教育、數學教育、理科教育、音樂教育、美術教育、保健教育、技術教育、家政教育、英語教育）
工學研究科：
機械系統工學專攻（機械生產學、精密系統工學）、電氣電子工學專攻（電磁能源工學、電子物性工學、情報通信系統工學）、應用化學專攻（合成化學、材料化學、環境保全學）、建設學專攻（建筑學、建設工學）、情報工學專攻（情報數理、情報處理）、能源環境科學專攻（能源基礎科學、應用能源工學、環境能源工學、能源基礎物理學）、情報制御系統科學專攻（人類情報科學、智能系統工學、都市情報工學）、生產情報工學專攻、物性工學專攻
農學研究科：
生物生產科學專攻（植物生產學、動物生產學、應用生物學、應用生物化學、資源循環·土地利用型畜產學）、農業環境工學專攻、農業經濟學專攻、森林科學專攻