上越教育大學（日文平假名：じょうえつきょういくだいがく；英文：Joetsu University of Education），位于新瀉縣上越市山屋敷町的日本國立大學。
設立宗旨是向初級中等教育教師提供研究鉆研的機會，并培養初級教育教師，于1978年設立。
大學院碩士課程由具有10多年教育經驗的中堅教員，重視實踐并且重視與本科生的交流，是本大學的一大特征。
校內設有為單身的本科生和碩士生準備的單身宿舍，也有適合家族居住的家族宿舍。
上越教育大學是于1978年設立的一所日本國立大學。其設立宗旨是向初級中等教育教師提供研究鉆研的機會，并培養初級教育教師。學校下設了學校教育學院、研究生院等學院學科，其下分別包括學校教育以及教科領域教育專業。其中，學校教育專業細分為學校臨床、臨床心理學、幼兒教育和教職設計；教科領域教育專業細分為語言學、社會學、自然學、藝術和生活健康學。研究生課程中還特別設立教職人員資格授予計劃，為不具備教職資格的教職人員提供了方便。另外，上越教育大學與兵庫教育大學、鳴門教育大學和岡山教育大學共同開辦了兵庫教育大學研究生院聯合學校教育學研究科，以實施博士生課程。另設有教職研究生院，該院于2007年經日本文部科學省認定，開設了專職學位（教職研究生）課程。